Pièce Montée (La part:3 choux)

Pièce montée réalisée sur la base de 3 choux par personnes. Ajustez la quantité en fonction du nombre de personnes (15 personnes minimum).

Choux garnis à la crème pâtissière, moitié vanille moitié chocolat. Nous utilisons des gousses de vanille de Madagascar exclusivement, fournies par Max Daumin.