Façonnage à la main d'une pâte dans l'atelier de la Maison POCHAT à Lyon

Artisan boulanger à Lyon depuis 2015

Boulangerie-pâtisserie artisanale à Lyon

Farine 100 % Rhône-Alpes, recettes de saison, tout est façonné à la main dans notre atelier. Place Carnot et sur les quais de Saône.

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Noisette
Nouveau — la signature de la Maison

Trompe-L'œil

Ça ressemble à un citron, ça a le goût du citron — mais c'est une pâtisserie. L'œil se trompe, jamais les papilles.

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Sandwichs, salades et formules déjeuner, prêts à retirer en boutique.

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Ce qu'en pensent nos Clients...

~ ❤️❤️~

Chaima Belma · Lyon 5 — Quai Pierre Scize
★★★★★
Je viens régulièrement pour ma pause du midi et c’est toujours top. Mention spéciale pour les trompe-l’œil qui sont juste incroyables. Bravo à toute l’équipe !
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Sybille De Warren · Lyon 5 — Quai Pierre Scize
★★★★★
Professional & friendly staff, lots of choice of bread, savory dishes for lunch, warmed & salads, sandwiches all made daily, hot drinks, cold too- favor the pear one, range of cakes. A separate room one can sit have a meal or a coffee.
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doriane NEVORET · Lyon 2 — Place Carnot
★★★★★
Très belle boulangerie, avec des produits de qualités en passant par le pain au levain, les viennoiseries croustillantes et savoureuses, des pâtisseries aussi belles que bonnes. On sent que tout est fait avec passion et savoir-faire. Je recommande totalement !
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Artisan

Fait Maison, avec Amour

Tout est pétri, façonné et cuit dans notre atelier. Rien d'industriel, rien de décongelé.

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Engagé

Produits Locaux

Farine 100 % Rhône-Alpes en agriculture raisonnée, et des produits de la région chaque fois que c'est possible.

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Responsable

De Saison ou rien !

Pas de fraisier en janvier : nos recettes suivent les saisons, pas le calendrier commercial.

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Pratique

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Nos Photos

Entremets exotique 🌴✨ Frais, léger et plein de soleil ☀️ Vous êtes plutôt team fruits exotiques ou chocolat ? 🍫🥭 Dites-moi en commentaire avec un 💛 si vous aimez les desserts fruités !#entremets #entremetsexotique #entremetsfruite #dessertexotique #dessertfruite
Entremets exotique 🌴✨ Frais, léger et plein de soleil ☀️ Vous êtes plutôt team fruits exotiques ou chocolat ? 🍫🥭 Dites-moi en commentaire avec un 💛 si vous aimez les desserts fruités !#entremets #entremetsexotique #entremetsfruite #dessertexotique #dessertfruite
Trompe-l’œil passion 💛🍹 Un équilibre entre douceur et acidité, autour du fruit de la passion. Disponible en boutique ✨#trompeloeilpassion #trompeloeil #entremets
Trompe-l’œil passion 💛🍹 Un équilibre entre douceur et acidité, autour du fruit de la passion. Disponible en boutique ✨#trompeloeilpassion #trompeloeil #entremets
Entremets ananas coco 🍍🥥 Un dessert frais et léger avec une touche exotique. L’acidité de l’ananas s’équilibre avec la douceur de la noix de coco pour un résultat simple et gourmand. Parfait pour terminer un repas avec une note fruitée et agréable ✨🥥🌴#entremets #patisseriefrancaise #dessert #faitmaison
Entremets ananas coco 🍍🥥 Un dessert frais et léger avec une touche exotique. L’acidité de l’ananas s’équilibre avec la douceur de la noix de coco pour un résultat simple et gourmand. Parfait pour terminer un repas avec une note fruitée et agréable ✨🥥🌴#entremets #patisseriefrancaise #dessert #faitmaison
Filet mignon de cochon 🐷 aux 🫒 , plat du jour .Tendre, juteux et plein de goût… impossible d’y résister !😋🍽️🐖#maisonpochat🎂 #filetmignon #filetmignoncochon #cuisinefrançaise🇫🇷
Filet mignon de cochon 🐷 aux 🫒 , plat du jour .Tendre, juteux et plein de goût… impossible d’y résister !😋🍽️🐖#maisonpochat🎂 #filetmignon #filetmignoncochon #cuisinefrançaise🇫🇷
💚💚Trompe-l’œil pistache 💚 Un dessert autour de la pistache, avec un jeu de textures : base croustillante, insert fondant et mousse légère. Travail de précision sur les volumes et le rendu final pour obtenir un aspect le plus naturel possible.💚💚#trompeloeil #pistache #patisserie #patisseriefine
💚💚Trompe-l’œil pistache 💚 Un dessert autour de la pistache, avec un jeu de textures : base croustillante, insert fondant et mousse légère. Travail de précision sur les volumes et le rendu final pour obtenir un aspect le plus naturel possible.💚💚#trompeloeil #pistache #patisserie #patisseriefine
🐟🍚On propose des plats du jour tous les jours, avec beaucoup de variété, une bonne qualité et des prix incroyables. Vous pouvez venir manger dans nos deux établissements.🫕🍡🍵. #platdujour #poissondujour #filetdecolin #beurreblanc #cumin brocolis epinardsalacreme
🐟🍚On propose des plats du jour tous les jours, avec beaucoup de variété, une bonne qualité et des prix incroyables. Vous pouvez venir manger dans nos deux établissements.🫕🍡🍵. #platdujour #poissondujour #filetdecolin #beurreblanc #cumin brocolis epinardsalacreme
🥧Un Saint-Honoré fait maison, avec amour et patience. Entre le croustillant, la crème et les choux caramélisés, c’est un dessert qui demande du travail mais qui fait toujours son effet.🥧#patisseriefrancaise #saintHonore #frenchpastry #pastrychef #homemadepastry
🥧Un Saint-Honoré fait maison, avec amour et patience. Entre le croustillant, la crème et les choux caramélisés, c’est un dessert qui demande du travail mais qui fait toujours son effet.🥧#patisseriefrancaise #saintHonore #frenchpastry #pastrychef #homemadepastry
Un trompe-l’œil mangue, passion & coco 🥭🥥 Une création exotique pleine de fraîcheur, composée d’une mousse légère à la mangue, d’un cœur acidulé au fruit de la passion et d’un biscuit délicat à la noix de coco. 🥥🥭🥥🌴🥥🌴🥭🥭 Réalisé avec des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés pour révéler toute l’intensité des saveurs et offrir un équilibre parfait entre douceur et acidité. ✨#mangue #passion #coco #trompeloeilmangue
Un trompe-l’œil mangue, passion & coco 🥭🥥 Une création exotique pleine de fraîcheur, composée d’une mousse légère à la mangue, d’un cœur acidulé au fruit de la passion et d’un biscuit délicat à la noix de coco. 🥥🥭🥥🌴🥥🌴🥭🥭 Réalisé avec des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés pour révéler toute l’intensité des saveurs et offrir un équilibre parfait entre douceur et acidité. ✨#mangue #passion #coco #trompeloeilmangue
🍮Flan nature fait maison, crème généreuse & vanille de Madagascar.🥮• #flan • #flannature • #flanpatissier • #flanmaison • #flanfrancais
🍮Flan nature fait maison, crème généreuse & vanille de Madagascar.🥮• #flan • #flannature • #flanpatissier • #flanmaison • #flanfrancais
🍓🍓🌺Avec l’arrivée du printemps et les premières fraises fraîches de la saison 🍓🌿🌷 Une tarte légère, gourmande et pleine de fraîcheur pour savourer les beaux jours.🍓🍓🌸#. #tarteauxfraises #fraise #printemps #patisserie
🍓🍓🌺Avec l’arrivée du printemps et les premières fraises fraîches de la saison 🍓🌿🌷 Une tarte légère, gourmande et pleine de fraîcheur pour savourer les beaux jours.🍓🍓🌸#. #tarteauxfraises #fraise #printemps #patisserie
🍓🍓Trompe-l’œil frais, léger et plein de fraîcheur. Une petite illusion gourmande.🍓🍓. #maisonpochatlyon 🎂🎂Nous préparons les meilleures pâtisseries de Lyon avec des ingrédients de qualité. Nos trompe-l’œil sont parmi les meilleurs. Venez les découvrir dans nos deux boutiques. #fraiseillusion #trompeloeilfraise🍓 #patisseriecreative #patisseriedart
🍓🍓Trompe-l’œil frais, léger et plein de fraîcheur. Une petite illusion gourmande.🍓🍓. #maisonpochatlyon 🎂🎂Nous préparons les meilleures pâtisseries de Lyon avec des ingrédients de qualité. Nos trompe-l’œil sont parmi les meilleurs. Venez les découvrir dans nos deux boutiques. #fraiseillusion #trompeloeilfraise🍓 #patisseriecreative #patisseriedart
#boulagerie #faitmaison #patisserie #maisonpochat #patisserielyon Toutes les tartelettes 🖤💛
#boulagerie #faitmaison #patisserie #maisonpochat #patisserielyon Toutes les tartelettes 🖤💛

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